محضر من لحم البقر الطازج ومنكّه بالتوابل العطرة. جرّبوه عاديًا أم مدخنًا بخشب الكرز والبلوط. يتناسب مع أي وجبة، سواءً كانت مقبلات أم وجبة خفيفة أم طبق رئيسي. استمتعوا بقطع فخذ لحم البقر الرفيعة مع الخس أو على قطعة خبزٍ خفيفة واحصلوا على سندويش لذيذ!